Produttore: Stuart Proud
Cuvée: Off Shore Pinot Noir 2021
Denominazione: Mornington Peninsula, Victoria
Vitigni / Blend: Pinot Noir 100%
Zona di produzione: Mornington Peninsula, da vecchie vigne di proprietà.
Affinamento: Fermentazione naturale, macerazione sulle bucce per circa 2-3 settimane. Invecchiamento in barrique usate di rovere francese. Nessuna filtrazione o chiarificazione per preservare la purezza.
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Formato: 0,75 L (75 cl)
Profilo organolettico: nel bicchiere rosso rubino brillante. Al naso note fruttate di ciliegia, fragola e lampone con accenti speziati e terrosi derivanti dalla viticoltura biologica.
Temperatura di servizio consigliata: circa 16‑18 °C
Bottiglie prodotte: Circa 6000
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