Produttore: Cantina Dainelli
Vitigno: Ansonica 100%
Denominazione: Toscana IGT
Zona di produzione: Toscana – Isola del Giglio
Raccolta: spesso manuale o selezionata
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: in acciaio o in parte su fecce nobili.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Profilo organolettico: giallo paglierino, talvolta riflessi dorati. Al naso fiori bianchi, agrumi, pesca, frutta a polpa bianca, note minerali e salmastre in espressioni marine. In bocca è secco, con freschezza moderata-alta, buona sapidità, corpo medio-leggero o medio, buona persistenza.
Colore: giallo paglierino
Temperatura di servizio consigliata: circa 8-12 °C per versioni più leggere, fino a 12-14 °C se corpo maggiore.
Abbinamenti gastronomici: Crudi di mare, crostacei, pesce azzurro, zuppe di pesce, formaggi freschi, anche piatti mediterranei con erbe aromatiche.
Formato comune: 0,75 L (75 cl)
1674 bottiglie prodotte
36,00 €Aggiungi al carrello